Vente de vins

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Vin Rhône arrow Vin Vin de Pays des Collines Rhodaniennes arrow Vin Rhône Nord Domaine Les Serines d'Or 2010

17.75 €

Rhône Nord Domaine Les Serines d'Or - 2010 Rouge

100% Syrah - bouteille (75.00 cl)

Description

Vignoble situé sur le coteau de Seyssuel.

 

Terre : schistes exposés sud sud-ouest ; microclimat du Rhône

Densité de plantation : entre 4500 et 9000 pieds par hectare

Rendement : 38 hectolitres hectare

Vinification : après vendange manuelle macération longue sous contrôle des températures

Élevage : 18 mois en barrique (chêne français)

Potentiel de garde :  5 - 7 ans

 

 

Dégustation : 

Couleur soutenue à la robe grenat aux reflets fauve et violine,

Nez typé par la touche torréfiée due à l'élevage, et ambivalent, au compotée de fruit répond la fraicheur de notes épicées et fleuries (Vanille, moka, églantine, griotte, chicorée…)

Bouche chaleureuse et tonique avec une texture croquante reposant sur la finesse de tannins fondus.

Caractéristiques de ce vin
›› Type de vin :
›› Cépage : 100% Syrah

Conseils de dégustation

A déguster entre 17 et 18°

Accompagnement et recette du moment avec ce vin

autour d'une assiette de charcuterie lyonnaise et d'un écrasé d'olive noire ou sur des viandes braisées, tajines de bœuf, fromage…

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