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Vin Autres Régions arrow Vin Le Roussillon arrow Vin Le Roussillon Domaine Sol -Payré 2014

19.50 €

Le Roussillon Domaine Sol -Payré - 2014 Rouge

25% Mourvèdre, 25% Carignan, 25% Syrah, 25% Grenache noir. - bouteille (75.00 cl)

Description

Raisins cueillis à maturité phénolique, vinification traditionnelle à partir de vendange égrappée, longue macération puis élevage de 12 mois en fûts de chêne puis mise en bouteilles pour poursuivre son élevage.

 

 Belle robe rubis brillante et très profonde
- Nez élégant et intense aux notes de fruits rouges, épices et une pointe de vanille
- Belle attaque en bouche ample et savoureuse, notes d’eau de vie de pruneaux. Bel équilibre, final très riche.

 

 

Caractéristiques de ce vin
›› Type de vin :
›› Cépage : 25% Mourvèdre, 25% Carignan, 25% Syrah, 25% Grenache noir.

Conseils de dégustation

Dégustation idéale dès maintenant et jusqu’à 8 ans
Servir entre 16° et 18°

Accompagnement et recette du moment avec ce vin

Cette cuvée d’exception se mariera volontiers avec le poulet aux gambas, les gibiers et les sauces

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