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Vin Autres Régions arrow Vin Jura arrow Vin Jura Domaine Rolet Père & Fils 2003

28.00 €

Jura Domaine Rolet Père & Fils - 2003 Blanc

Poulsard 20%, Chardonnay 40%, Savagnin 40% - bouteille (37.50 cl)

Description

Belle couleur ambrée, on reconnaît la présence du Poulsard. Le vin s’accroche aux parois du verre augurant d’un vin de bonne concentration. 2003 ayant été l'année idéale pour la
récolte du vin de paille.
Au nez : C’est le confit qui domine, fruits secs, figue, abricots, coing. En bouche : beaucoup de concentration, une pointe de vivacité, une bonne persistance, le vin fait « la queue de Paon ».
Très belle expression d’un grand millésime, il fera merveille à l’apéritif, en accompagnement du foie gras, un dessert ou seul pour le plaisir.

 

Garde : 50 ans et plus.

 

Degré d’alcool : 15°

Caractéristiques de ce vin
›› Type de vin :Fruits secs, figue, abricots, coing
›› Cépage : Poulsard 20%, Chardonnay 40%, Savagnin 40%

Conseils de dégustation

Servir entre 8 à 10°C



Accompagnement et recette du moment avec ce vin

Ce vin fera merveille à l'apéritif, en accompagnement du foie gras, un dessert ou seul pour le plaisir.


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