Vente de vins

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Champagne arrow Champagne Piper Heidsieck

34.00 €

Champagne Piper Heidsieck - Blanc

majorit Pinot Noir, Pinot Meunier - bouteille (75.00 cl)

Description

Piper Heidsieck Essentiel Cuvée Brut est construit sur la base du Brut des vendanges 2008, une année de grande qualité mais de faibles quantités, à laquelle s’ajoute 11% de vins de réserves.

C’est par de fines améliorations techniques que le chef de cave a su obtenir un si grand vin de champagne : la maturation a été prolongée de 12 mois et le dosage en sucre sensiblement réduit.

Le processus s’achève par un vieillissement plus long de 6 mois afin de perfectionner l’association des vins.

 

- À l'œil : Un or pâle lumineux, cristallin. Une bulle d’une grande finesse, domptée par le temps.
- Au nez : Une première impression fraîche et ciselée. Des notes nettes et concentrées de fruits blancs – pomme, poire et raisins parfumés. Ensuite, le vin révèle des notes d’amandes grillées, de mendiants. Un vin droit et élancé, tout en finesse.


- Au palais : Un vin vivifiant, aux premières notes d’agrumes et végétal de chlorophylle. Son fruit s’exprime avec franchise et naturel.

Caractristiques de ce vin
Type de vin :
Cpage : majorit Pinot Noir, Pinot Meunier

Conseils de dgustation

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Accompagnement et recette du moment avec ce vin

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