Vente de vins

Description

Cette cuvée est issue de sept parcelles en propriété situées sur les coteaux de Seyssuel. Les premières vignes ont été plantées en 1996 et elles occupent aujourd’hui une superficie totale d’un peu plus de dix hectares.

Le nom de « Sotanum » fait référence aux bienfaits du breuvage autrefois
élaboré sur ces coteaux.

GEOGRAPHIE ET TERROIR
Ce sont aujourd’hui les vignes plantées le plus au Nord de la Vallée du Rhône. Situées sur la rive gauche du Rhône, les pentes du vignoble sont un peu plus douces qu’en Côte-Rôtie bien qu’elles peuvent être comparables à la côte blonde. Le sol est composé de schistes quartzeux et schistes micacés.
Le climat de type continental modéré avec des étés chauds et secs permet une bonne maturité du raisin. Avec 700 mètres de largeur, c’est à Seyssuel que la vallée du Rhône est la plus étroite.
Cette configuration unique provoque une montée des températures et un renforcement des vents qui limitent le développement des champignons nuisibles tels que Mildiou et Oïdium.

Elevage 18 mois, 50% en fût neufs.