Vente de vins

Le millésime 2006, est un millésime aussi fruité qu´élégant. Un fort beau millésime qui s´exprimera pleinement d´ici trois à quatre ans. Selon La Revue du Vin de France "Il atteindra le sommet, le raffinement de ses tanins frôle la perfection" (Octobre

Le Chapelle-Chambertin 2007 est un grand cru doté d´une matière pleine et suave avec une complexité qui lui sied comme un gant. Ce pinot noir de haute volée dispose de toutes les armes pour défier le temps. Il faudra malheureusement être patient.

Ce vin s'accordera à une cuisine élaborée et mijotée comme le boeuf bourguignon, le gigot de mouton, boeuf bourguignon, et les fromages assez puissants (sauf bleus).

Pourpre lumineux, un bouquet animal pimenté de cuir, de champignon et de quelques accents fruités.

Un Gevrey-Chambertin de grande classe, puissant et racé mais demandant quelques années pour donner tout son potentiel.

Ostrea 2007 est un pinot noir d´une grande complexité avec une forte intensité. La matière est très belle avec de subtils arômes de fruits rouges et noirs et de douces épices. Ce gevrey-chambertin mérite deux à trois ans de repos avant de commencer sa dég

Le Latricières-Chambertin 2007 du Domaine Trapet atteint des sommets. La matière est fine, précise, avec une trame aromatique sur les fruits rouges et noirs frais ainsi que sur des notes d´élevage discrètes. D´une grande subtilité, ce pinot noir n´est qu´