Vin Bordeaux Vin Haut-médoc Vin Bordeaux Château Sociando Mallet 2006
Bordeaux Château Sociando Mallet - 2006 Rouge - bouteille (75.00 cl)
Description
Sa couleur est d'une intensité rare avec des nuances allant du noir
bleuté vers une couleur aubergine sur le bord du verre. Au nez, le vin
est tout d'abord assez introverti mais s'ouvre vite sur une trame très
réglissée. Nous lui avons trouvé des arômes de fruits noirs très mûrs,
cassis, mûres, myrtilles, des notes flatteuses de fleurs, roses,
pivoines et violettes. L'élevage se démarque par de légères notes de
fumé, de poivre et de cacao. En bouche, le vin est plus austère en
apparence avec des flaveurs de fruits qui sont vite couvertes par la
structure acide et tannique où l'on retrouve le coté réglissé. Un grand
vin de garde sans nul doute.
- Caractéristiques de ce vin
-
›› Type de vin :
›› Cépage :
Conseils de dégustation
Servir à 17°
Accompagnement et recette du moment avec ce vin
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