Vente de vins

Description

Cité dans le guide Hachette des Vins 2009 et le Guide RVF 2009.

Belle unité dotée d'un riche patrimoine, la Tour de By est aussi un cru qui jouit d'une solide renommée. Témoin, ce vin à la robe rubis sombre, d'abord discret dans son expression aromatique, qui révèle à l'agitation des notes de toastées et grillées. Attaquant sur la fraîcheur d'une note mentholée, le palais est soutenu par des tanins denses et encore vifs qui profiteront d'un séjour en cave de deux ou trois ans pour s'arrondir pleinement.