Vente de vins

Le Blason d'Aussières est une sélection caractérisée par la maturité du fruit, la fraîcheur aromatique, et la structure souple et charnue, très représentative du terroir du domaine. Ses arômes nous plongent dans la richesse des garrigues et ses saveurs s

Depuis 1999, les domaines Barons de Rothschild (Lafite) sont aux commandes de ce vignoble de 170 ha, qu'ils font renaître de leurs mains expertes. Ce 2006, issu d'une sélection méticuleuse de syrah et de grena

Au nez, c'est toute la garrigue qui s'invite chez vous. C'est un vin d'une richesse incroyable, très concentrée.

Ce vin présente une belle robe grenat profond, aux reflets brillants. Le nez dévoile avec beaucoup d'intensité des notes de fruits noirs : cassis, mûre, poivre, tapenade, cuir, chocolat et figue, sur un fond boisé signe de jeunesse. La bouche montre to

Le rubis intense, presque noir de la robe rappelle sans doute les sauvages couleurs des syrah languedociennes. Quelle énergie ! Le nez explose de notes de fruits rouges grillés, de moka, de réglisse, de laurier et de poivre du moulin. En bouche ce nect

C´est le vin de la septième génération, celle où Guilhem (le père) a transmis le flambeau à Xavier (le fils). Drapée d´une superbe robe pourpre noire, cette cuvée de mourvèdre présente un nez intense où dominent des notes de fruits noirs, d´aromates de

Robe rouge grenat. Le nez est une explosion d'arômes : cerises fraîches, mûres, cassis. La mise en bouche est fraîche et légère, s'en suit une saveur fruitée et gourmande. Ce vin offre une belle longueur, une bonne amplitude et une finale soyeuse.

Mise en bouteille : mars 2009 Robe profonde, dense, violacée. Arômes de cassis et de mûres. Après agitation suivent des notes de menthe poivrée, de réglisse. En bouche attaque fraîche légère, fruitée et gourmande. Belle présence en bouche, fruits légè

La cuvée «L´Arbouse» se caractérise par une couleur violente, rubis profond et toujours obscure. Son nez puissant décrit le terroir qui l´a fait naître avec des notes intenses de mûres, de cuir, de cacao, de réglisse poivrée et d´amandes grillées. Rond

Cette cuvée allie une complexité olfactive et organoleptique avec une teinte grenat foncée provenant de raisins ramassés à une bonne maturité de peau. Il s´accorde bien avec un filet de boeuf aux girolles, du gibier avec réduction de fraise ; une