Vin Autres Régions  Vin Jura Vin Jura Domaine Rolet Père & Fils 2003
Jura Domaine Rolet Père & Fils - 2003 BlancPoulsard 20%, Chardonnay 40%, Savagnin 40% - bouteille (37.50 cl)
Description
Belle couleur ambrée, on reconnaît la présence du Poulsard. Le vin
s’accroche aux parois du verre augurant d’un vin de bonne
concentration. 2003 ayant été l'année idéale pour la
récolte du vin de paille.
Au
nez : C’est le confit qui domine, fruits secs, figue, abricots, coing.
En bouche : beaucoup de concentration, une pointe de vivacité, une
bonne persistance, le vin fait « la queue de Paon ».
Très belle
expression d’un grand millésime, il fera merveille à l’apéritif, en
accompagnement du foie gras, un dessert ou seul pour le plaisir.
Garde : 50 ans et plus.
Degré d’alcool : 15°
- Caractéristiques de ce vin
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›› Type de vin :Fruits secs, figue, abricots, coing
›› Cépage : Poulsard 20%, Chardonnay 40%, Savagnin 40%
Conseils de dégustation
Servir entre 8 à 10°C
Accompagnement et recette du moment avec ce vin
Ce vin fera merveille à l'apéritif, en accompagnement du foie gras, un dessert ou seul pour le plaisir.
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