Vente de vins

Description

Lagavulin 1994 affiné en fût de Pedro Ximenez, un vin doux naturel de xérès sombre conférant à ce malt tourbé et corsé de l'île d'Islay plus de douceur et des notes de raisins et de figues.

Couleur : ambre soutenu

Nez : équilibré, chaleureux. S'ouvre sur de remarquables notes d'orge fumée et d'agrumes (orange).

Bouche : puissante, cendrée et moelleuse. Notes de coing, de gelée de pomme. Réglisse, tourbe grasse presque chocolatée.

Finale : très fumée et tourbée. Réglissée. Fruitée (abricot). Cendres, feu de cheminée. Noix (influence du sherry). Traces d'iode et de sel.